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周磊

作品数：8 被引量：49H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：郑州市科技攻关计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目河南省教育科学“十一五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
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