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彭德镇

作品数：10 被引量：47H指数：4
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目江西省科技支撑计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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南昌大学
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南昌大学食品学院
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