2024年11月22日
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康永锋
作品数:
69
被引量:245
H指数:9
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
上海市地方高校能力建设项目
国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目
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相关领域:
文化科学
理学
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
康俊霞
浙江大学动物科学学院
段吴平
上海海洋大学食品学院
谢晶
上海海洋大学食品学院上海水产品...
史华进
上海海洋大学食品学院
李艳
上海海洋大学食品学院
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相关作者
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上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
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研究领域
上海海洋大学
研究主题:中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海海洋大学海洋科学研究院
研究主题:浒苔 厚壳贻贝 绿潮 稚贝 多糖
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 水产品
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