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程文健

作品数：110 被引量：250H指数：8
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 保鲜 多糖 抗氧化 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
福建农林大学
研究主题：水稻 杉木 高校 影响因素 甘蔗
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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