2024年11月27日
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张赟彬
作品数:
75
被引量:741
H指数:16
供职机构:
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
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发文基金:
上海市自然科学基金
上海市教育委员会创新基金
上海市浦江人才计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
文化科学
化学工程
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合作作者
宋庆
上海应用技术学院香料香精技术与...
缪存铅
上海香料研究所上海200232
王一非
上海应用技术学院香料香精技术与...
郭媛
上海应用技术学院香料香精技术与...
戴妙妙
上海应用技术学院香料香精技术与...
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相关作者
所获基金
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:化妆品 壳聚糖 香精 电子鼻 美拉德反应
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上海应用技术学院
研究主题:教学改革 大学生 高校 性能研究 化妆品
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上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题:数值模拟 气动性能 风力机 传热 太阳能
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上海应用技术学院图书馆
研究主题:图书馆 个性化信息服务 学科建设 高校 信息服务
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所获资助
研究领域
上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题:微胶囊 食品 真空冷却 稳定性 毕赤酵母
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所获资助
研究领域
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
研究主题:冰淇淋 稳定剂 精油 抗氧化 稳定性
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