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孙纪录

作品数：138 被引量：534H指数：11
供职机构：河北农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河北省自然科学基金河北省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

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河北农业大学
研究主题：小麦 大学生 玉米 高校 苹果
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河北农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 响应面法优化 乳酸菌 香气成分 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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河北农业大学食品科技学院生物工程系
研究主题：酵母 食品微生物学 耐热 高温酵母 教学方法
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