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吴奇谦

作品数：38 被引量：140H指数：7
供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题：白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川东坡中国泡菜产业技术研究院
研究主题：泡菜 发酵 盐渍 郫县豆瓣 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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