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吴元锋

作品数：115 被引量：418H指数：10
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

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浙江科技学院生物与化学工程学院
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浙江科技学院
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浙江工商大学
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浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室
研究主题：酵素 抗氧化 发酵过程 抗氧化活性 青梅
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