2024年11月29日
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马龙传
作品数:
4
被引量:63
H指数:3
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
国家高技术研究发展计划
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
张红印
江苏大学食品与生物工程学院
姜松
江苏大学食品与生物工程学院
董英
江苏大学食品与生物工程学院
郑晓冬
浙江大学生物系统工程与食品科学...
王世珍
江苏大学食品与生物工程学院
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江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 发酵 抗氧化 抗氧化活性 多糖
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