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金鑫

作品数：9 被引量：29H指数：4
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题：茶树 茶叶 茶文化 绿茶 茶多酚
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业大学
研究主题：小麦 茶树 水稻 茶叶 玉米
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业大学茶与食品科技学院食品系
研究主题：魔芋葡甘聚糖 淀粉 糊化 小麦粉 面团
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：菊糖 水溶性多糖 多糖 单糖组成 单糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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