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鲜于建川
作品数:
5
被引量:65
H指数:4
供职机构:
吉林大学生物与农业工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
孙永海
吉林大学生物与农业工程学院食品...
赵锡维
吉林大学机械科学与工程学院
石晶
吉林大学生物与农业工程学院
骆晓沛
吉林大学生物与农业工程学院食品...
宋艳翎
吉林大学生物与农业工程学院
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相关作者
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吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:仿生 玉米 高压脉冲电场 农业工程 农业机械
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吉林大学生物与农业工程学院食品科学与工程系
研究主题:新鲜度 冷却牛肉 番茄 脂肪模拟品 脂肪代用品
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