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曾晓房
作品数:
304
被引量:1,132
H指数:17
供职机构:
仲恺农业工程学院
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发文基金:
广州市科技计划项目
广东省科技计划工业攻关项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
化学工程
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合作作者
白卫东
广州市广式传统食品加工与安全控...
于立梅
广州市广式传统食品加工与安全控...
陈海光
广州市广式传统食品加工与安全控...
冯卫华
仲恺农业工程学院轻工食品学院
刘巧瑜
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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仲恺农业工程学院
研究主题:高校 农业 大学生 乡村 教学改革
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研究领域
华南理工大学
研究主题:性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
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所获资助
研究领域
哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆蛋白 发酵 抗氧化 大豆 多糖
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所获资助
研究领域
华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
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所获资助
研究领域
华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题:食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
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所获资助
研究领域
仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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所获资助
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仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题:银杏 贮藏 发酵 银杏种子 稳定性
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研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题:淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
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相关人物
相关机构
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研究领域
广东中兴绿丰发展有限公司
研究主题:柠檬 柠檬汁 柠檬苦素 柠檬皮 抗氧化
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相关人物
相关机构
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