2024年11月26日
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耿立萍
作品数:
38
被引量:457
H指数:8
供职机构:
华南理工大学食品与生物工程学院
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发文基金:
广东省自然科学基金
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
生物学
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合作作者
郑建仙
珠海华丰食品集团公司
高孔荣
华南理工大学食品科学与工程学院
温步渊
珠海华丰集团公司
袁尔东
华南理工大学食品与生物工程学院
刘榕
南方冶金学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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6
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华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题:食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
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研究领域
华南理工大学
研究主题:性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 神经网络
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华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
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所获资助
研究领域
华南理工大学轻工与食品学院食品科学与工程系
研究主题:食品添加剂 食品 膳食纤维 杀菌 食品工业
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:食品 抗氧化活性 膳食纤维 酶解 食品添加剂
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相关机构
所获资助
研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题:淀粉 发酵 木质素 超声波 多糖
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