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李荣
作品数:
211
被引量:1,368
H指数:20
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
天津市自然科学基金
天津市高等学校科技发展基金计划项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
医药卫生
化学工程
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合作作者
姜子涛
天津市食品生物技术重点实验室
王颖
天津商业大学生物技术与食品科学...
谭津
天津商业大学生物技术与食品科学...
张清峰
天津商学院生物技术与食品科学学...
刘韬
天津商业大学生物技术与食品科学...
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相关作者
所获基金
研究领域
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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:黄酮 保鲜 抗氧化性 酪蛋白糖巨肽 细胞因子
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天津商学院
研究主题:企业 高校 图书馆 大学生 高等教育
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天津商业大学
研究主题:制冷系统 高校 大学生 蒸发器 出口
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研究领域
南开大学生命科学学院
研究主题:英文 鳞翅目 半翅目 新种记述 双翅目
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所获资助
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天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题:食品 异硫氰酸酯 冰淇淋 冰核活性细菌 酪蛋白
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天津商业大学理学院
研究主题:阳极氧化 综合评价 大数据 TIO2 回生
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天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 食品 电子鼻
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南开大学化学学院化学系
研究主题:配合物 晶体结构 催化剂 分子识别 磁性
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天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题:异硫氰酸酯 冰淇淋 食品 香肠 肉制品
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研究领域
天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题:甘薯 粗多糖 DPPH法 抗氧化性 Β-环糊精
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