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狄建兵
作品数:
68
被引量:269
H指数:8
供职机构:
山西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
山西省回国留学人员科研经费资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
生物学
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合作作者
王愈
山西农业大学食品科学与工程学院
刘亚平
山西农业大学食品科学与工程学院
李泽珍
山西农业大学食品科学与工程学院
郝利平
山西农业大学食品科学与工程学院
陈振家
山西农业大学食品科学与工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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2
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山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 山西老陈醋 发酵 抗氧化 抗氧化活性
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所获资助
研究领域
山西农业大学
研究主题:谷子 大学生 小麦 玉米 高校
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