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汪薇
作品数:
130
被引量:282
H指数:9
供职机构:
仲恺农业工程学院
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发文基金:
广州市科技计划项目
广东省科技计划工业攻关项目
广东省大学生创新实验项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
化学工程
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合作作者
白卫东
广东省香精香料仲恺工程技术研究...
任文彬
广州市广式传统食品加工与安全控...
刘功良
仲恺农业工程学院轻工食品学院
于立梅
仲恺农业工程学院轻工食品学院
赵文红
广州市广式传统食品加工与安全控...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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仲恺农业工程学院
研究主题:高校 农业 大学生 乡村 教学改革
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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
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相关机构
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研究领域
仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题:银杏 贮藏 发酵 银杏种子 稳定性
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