2024年11月22日
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徐永霞
作品数:
192
被引量:713
H指数:18
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
医药卫生
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合作作者
励建荣
西南大学食品科学学院
仪淑敏
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
李学鹏
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
朱文慧
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
步营
渤海大学食品科学与工程学院
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供职机构
相关作者
所获基金
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渤海大学
研究主题:大学生 高校 教学 高中英语 思想政治教育
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所获资助
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华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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相关机构
所获资助
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渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:水热合成 晶体结构 多金属氧酸盐 水产品 保鲜
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所获资助
研究领域
西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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所获资助
研究领域
渤海大学金融与商贸学院
研究主题:中小企业 商业银行 中职 创意农业 互联网
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相关机构
所获资助
研究领域
渤海大学食品科学与工程学院
研究主题:凝胶特性 鱼糜 保鲜 鱼片 肌原纤维蛋白
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所获资助
研究领域
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题:鱼片 乳酸菌 冷藏 凝胶特性 保鲜
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