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张宏伟

作品数：152 被引量：224H指数：9
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省杰出青年科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

合作作者

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东北农业大学
研究主题：大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 奶牛乳腺上皮细胞 奶牛乳腺 乳腺
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