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宁喜斌

作品数：151 被引量：870H指数：16
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科学技术委员会资助项目上海市教育委员会创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>

合作作者

共 9 条 记 录，以下是 1-9
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海出入境检验检疫局
研究主题：纺织品 食品 PCR 检验检疫 进境
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学
研究主题：水产品 中华绒螯蟹 渔业 鱼类 水产养殖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海水产大学食品学院
研究主题：食品 气调包装 水产品 壳聚糖 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
沈阳农业大学食品科学系
研究主题：南果梨 贮藏 保鲜技术 食品 大白菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 水产品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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