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潘晓建

作品数：15 被引量：127H指数：6
供职机构：南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学
研究主题：烤烟 小麦 玉米 烟草 烟叶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南农业大学牧医工程学院
研究主题：固始鸡 克隆 隐孢子虫 奶牛 原核表达
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