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刘晓永

作品数：22 被引量：81H指数：5
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目中国农业科学院杰出人才科研启动经费资助无锡市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程环境科学与工程更多>>

合作作者

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中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 辐照 花生 小麦 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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