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谢碧秀

作品数：12 被引量：91H指数：6
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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