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张翠英

作品数：10 被引量：65H指数：6
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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