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张倩

作品数：13 被引量：61H指数：5
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学矿业工程更多>>

合作作者

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天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学电子信息与自动化学院
研究主题：单片机 虚拟仪器 LABVIEW PLC 模糊控制
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
研究主题：集装箱 国有企业 营房 企业 食品安全
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