2024年8月24日
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任顺成
作品数:
123
被引量:1,031
H指数:19
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
河南省自然科学基金
河南省科技攻关计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
理学
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合作作者
李绍虹
河南工业大学粮油食品学院
丁霄霖
江南大学食品学院
李翠翠
河南工业大学粮油食品学院
范永超
河南工业大学粮油食品学院
王鹏
河南工业大学粮油食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
4
条 记 录,以下是 1-4
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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研究领域
河南工业大学
研究主题:小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题:食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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相关机构
所获资助
研究领域
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