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沈宁

作品数：3 被引量：35H指数：3
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 煎炸 葵花籽油 低场核磁
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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