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钟俊桢

作品数:72 被引量:152H指数:8
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家教育部博士点基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个生物学
  • 14个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 14个理学
  • 12个农业科学
  • 11个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 10个机械工程
  • 9个哲学宗教
  • 9个天文地球
  • 9个金属学及工艺
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个自动化与计算...
  • 9个建筑科学
  • 9个水利工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个一般工业技术

主题

  • 15个光谱
  • 14个蛋白
  • 14个乳清
  • 14个乳清蛋白
  • 14个乳球蛋白
  • 14个色谱
  • 14个离子
  • 14个改性
  • 13个营养
  • 13个脂质体
  • 13个膳食
  • 13个膳食纤维
  • 13个食品
  • 13个酸奶
  • 13个糖基化
  • 13个稳定性
  • 13个纳米
  • 13个抗氧化
  • 13个活性
  • 11个纤维

机构

  • 20个南昌大学
  • 9个河海大学
  • 9个复旦大学
  • 8个成都理工大学
  • 8个大连工业大学
  • 8个佛山科学技术...
  • 8个贵州大学
  • 8个贵州师范大学
  • 7个安徽工业大学
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北京工商大学
  • 7个广西科技大学
  • 7个广西农业科学...
  • 7个河北师范大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个北方工业大学
  • 6个北方民族大学
  • 6个成都中医药大...
  • 5个北京中医药大...
  • 4个长治学院

作者

  • 20个刘成梅
  • 20个钟俊桢
  • 19个刘伟
  • 10个万婕
  • 10个梁瑞红
  • 10个涂宗财
  • 8个余海霞
  • 8个涂越
  • 7个罗舜菁
  • 7个李燕
  • 6个张雪春
  • 6个徐雨佳
  • 4个丁为民
  • 4个蔡小飞
  • 3个张晓华
  • 3个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华

传媒

  • 19个食品工业科技
  • 18个食品科学
  • 14个食品与机械
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个光谱学与光谱...
  • 11个高压物理学报
  • 10个分析化学
  • 9个生态学报
  • 9个现代化工
  • 9个生命科学
  • 8个植物生态学报
  • 8个林业科学
  • 8个环境工程
  • 8个植物营养与肥...
  • 7个中国科技论坛
  • 7个资源科学
  • 6个工业安全与环...
  • 6个中国临床药理...
20 条 记 录,以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域:农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金(20103601110002)
相关领域:轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(21366021)
相关领域:轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域:理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31071573)
相关领域:轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域:自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江西省自然科学基金
相关领域:理学 医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100403)
食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与设备
相关领域:轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域:轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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