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钟俊桢

作品数：70 被引量：148H指数：8
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 16个生物学
  • 14个化学工程
  • 14个医药卫生
  • 14个理学
  • 12个农业科学
  • 11个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 10个机械工程
  • 9个哲学宗教
  • 9个天文地球
  • 9个金属学及工艺
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个自动化与计算...
  • 9个建筑科学
  • 9个水利工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个一般工业技术

主题

  • 15个光谱
  • 14个蛋白
  • 14个乳清
  • 14个乳清蛋白
  • 14个乳球蛋白
  • 14个色谱
  • 14个离子
  • 14个改性
  • 13个营养
  • 13个脂质体
  • 13个膳食
  • 13个膳食纤维
  • 13个食品
  • 13个酸奶
  • 13个糖基化
  • 13个稳定性
  • 13个纳米
  • 13个抗氧化
  • 13个活性
  • 11个纤维

机构

  • 20个南昌大学
  • 9个河海大学
  • 9个复旦大学
  • 8个成都理工大学
  • 8个大连工业大学
  • 8个佛山科学技术...
  • 8个贵州大学
  • 8个贵州师范大学
  • 7个安徽工业大学
  • 7个安徽医科大学
  • 7个北京工商大学
  • 7个广西科技大学
  • 7个广西农业科学...
  • 7个河北师范大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个北方工业大学
  • 6个北方民族大学
  • 6个成都中医药大...
  • 5个北京中医药大...
  • 4个长治学院

作者

  • 20个刘成梅
  • 20个钟俊桢
  • 19个刘伟
  • 10个万婕
  • 10个梁瑞红
  • 10个涂宗财
  • 8个余海霞
  • 8个涂越
  • 7个罗舜菁
  • 7个李燕
  • 6个张雪春
  • 6个徐雨佳
  • 4个丁为民
  • 4个蔡小飞
  • 3个张晓华
  • 3个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华

传媒

  • 19个食品工业科技
  • 18个食品科学
  • 14个食品与机械
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品科技
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个光谱学与光谱...
  • 11个高压物理学报
  • 10个分析化学
  • 9个生态学报
  • 9个现代化工
  • 9个生命科学
  • 8个植物生态学报
  • 8个林业科学
  • 8个环境工程
  • 8个植物营养与肥...
  • 7个中国科技论坛
  • 7个资源科学
  • 6个工业安全与环...
  • 6个中国临床药理...
共 20 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金(20103601110002)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(21366021)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31071573)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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江西省自然科学基金
相关领域：理学 医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2007AA100403)
食品原料和食品包装材料纳米化加工关键技术与设备
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 理学 医药卫生 化学工程
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