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张玉林

作品数：22 被引量：95H指数：6
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目宁波市农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 12个农业科学
  • 11个经济管理
  • 11个环境科学与工...
  • 11个理学
  • 10个机械工程
  • 10个自动化与计算...
  • 9个天文地球
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个建筑科学
  • 9个水利工程
  • 9个交通运输工程
  • 9个一般工业技术
  • 9个文化科学
  • 8个哲学宗教

主题

  • 20个蛋白
  • 19个挥发性
  • 18个宰后
  • 18个杀菌
  • 18个挥发性风味
  • 18个降解
  • 18个风味
  • 17个肉品
  • 17个细胞
  • 16个蛋白质
  • 15个抗氧化
  • 13个抑菌
  • 13个乳酸
  • 13个乳酸菌
  • 13个响应曲面
  • 13个响应曲面法
  • 12个活性氧簇
  • 10个顶空
  • 10个日龄
  • 8个蛋白肽

机构

  • 22个宁波大学
  • 18个浙江卓旺农业...
  • 16个南京师范大学
  • 16个江苏省淡水水...
  • 16个云南农业大学
  • 13个南京农业大学
  • 11个华中农业大学
  • 11个浙江大学
  • 11个浙江省农业科...
  • 11个浙江农林大学
  • 10个江南大学
  • 9个贵州大学
  • 9个广西大学
  • 9个安徽农业大学
  • 8个河海大学
  • 8个福建农林大学
  • 7个哈尔滨工程大...
  • 7个安徽理工大学
  • 7个复旦大学
  • 6个成都理工大学

作者

  • 22个曹锦轩
  • 22个潘道东
  • 22个张玉林
  • 16个欧昌荣
  • 16个谢媚
  • 16个黄鸿兵
  • 15个曾小群
  • 14个廖国周
  • 13个孙杨赢
  • 11个王颖
  • 11个赵紫微
  • 10个李佳涵
  • 10个吴振
  • 9个何勇
  • 8个陈海敏
  • 8个王淑慧
  • 6个单志华
  • 5个乐孜纯
  • 5个张小军
  • 4个余辉

传媒

  • 18个核农学报
  • 17个中国食品学报
  • 16个食品与发酵工...
  • 16个食品科学
  • 15个食品工业科技
  • 14个现代食品科技
  • 11个农业工程学报
  • 11个中国农业科学
  • 11个安徽农业科学
  • 11个食品科技
  • 11个浙江农业科学
  • 11个江苏农业科学
  • 11个营养学报
  • 10个科技通报
  • 10个海洋与湖沼
  • 10个海洋科学
  • 9个安徽农学通报
  • 9个畜牧与兽医
  • 8个分析化学
  • 8个植物生态学报
共 22 条 记 录，以下是 1-10
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省公益性技术应用研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-43-17)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省公益性技术应用研究计划项目(2012C22058)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市农业科技攻关项目(2011C10021)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 理学 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31101309)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市自然科学基金(2012A610147)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 电子电信 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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