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姜梅

作品数：73 被引量：435H指数：12
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 30个生物学
  • 28个农业科学
  • 26个医药卫生
  • 25个化学工程
  • 25个理学
  • 23个经济管理
  • 23个机械工程
  • 23个自动化与计算...
  • 23个环境科学与工...
  • 22个天文地球
  • 22个金属学及工艺
  • 22个电子电信
  • 22个建筑科学
  • 22个交通运输工程
  • 22个一般工业技术
  • 22个文化科学
  • 21个石油与天然气...
  • 21个动力工程及工...
  • 21个电气工程

主题

  • 36个发酵
  • 35个乳酸
  • 35个乳酸菌
  • 31个乳杆菌
  • 31个色谱
  • 31个活性
  • 30个相色谱
  • 30个抗氧化
  • 29个气相色谱
  • 28个贮藏
  • 28个挥发性
  • 27个多糖
  • 27个食品
  • 27个响应面
  • 27个响应面法
  • 26个微生物
  • 26个响应面法优化
  • 26个发酵剂
  • 24个单胞菌
  • 23个氮肥

机构

  • 41个南京农业大学
  • 32个江苏省农业科...
  • 24个南京师范大学
  • 23个浙江大学
  • 23个中国科学院
  • 22个江苏里下河地...
  • 22个南京工业大学
  • 22个江南大学
  • 22个南京理工大学
  • 22个教育部
  • 21个河海大学
  • 21个南京大学
  • 21个南京中医药大...
  • 19个复旦大学
  • 18个贵州大学
  • 18个大连理工大学
  • 17个北京中医药大...
  • 16个安徽工业大学
  • 16个安徽省农业科...
  • 15个安徽理工大学

作者

  • 41个姜梅
  • 37个董明盛
  • 37个陈晓红
  • 25个周剑忠
  • 22个李伟
  • 21个侯喜林
  • 21个芮昕
  • 19个刘秀梵
  • 18个彭大新
  • 17个施季森
  • 17个胡秋辉
  • 15个王金玉
  • 14个吴皓
  • 13个丁为民
  • 13个申双和
  • 12个李超
  • 11个樊娟
  • 11个马亚芳
  • 10个丁岗
  • 10个刘建瑞

传媒

  • 35个食品科学
  • 29个食品工业科技
  • 26个中国农业科学
  • 26个食品科技
  • 26个南京农业大学...
  • 25个农业工程学报
  • 22个化工新型材料
  • 22个中国兽医学报
  • 21个生态学报
  • 21个科技通报
  • 21个中国农村水利...
  • 20个林业科学
  • 20个环境工程
  • 20个环境科学学报
  • 19个现代化工
  • 19个植物营养与肥...
  • 19个中国农业科技...
  • 18个分析化学
  • 18个资源科学
  • 17个北京林业大学...
共 41 条 记 录，以下是 1-10
国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家教育部博士点基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2011651)
相关领域：轻工技术与工程
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国家教育部博士点基金(20110097120028)
相关领域：轻工技术与工程
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江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
A Project Funded by the Priority Academic Development of JiangsuHigher Education Institutions
相关领域：农业科学 天文地球 经济管理 医药卫生 轻工技术与工程
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江苏高校优势学科建设工程资助项目
相关领域：医药卫生 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学
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国家自然科学基金(31201422)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家高技术研究发展计划(2011AA100903)
传统发酵乳制品微生物资源开发与产业化关键技术
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 生物学 农业科学
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