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李瑞成

作品数：4 被引量：66H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个环境科学与工...

主题

  • 4个冻藏
  • 4个冻藏条件
  • 4个肉品
  • 4个肉品质
  • 4个生物转化
  • 4个糖基化
  • 4个糖基化反应
  • 4个糖基化改性
  • 4个土鸡
  • 4个皮渣
  • 4个转氨酶
  • 4个腌制
  • 4个温度
  • 4个肌原纤维
  • 4个肌原纤维蛋白
  • 4个肌原纤维蛋白...
  • 4个鸡肉
  • 4个功能特性
  • 2个大涡模拟
  • 2个大型钢锭

机构

  • 4个西南大学
  • 2个安徽省农业科...
  • 2个北京中医药大...
  • 2个长春理工大学
  • 2个成都理工大学
  • 2个成都中医药大...
  • 2个川北医学院
  • 2个东北大学
  • 2个佛山科学技术...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京印刷学院
  • 1个北京应用物理...
  • 1个滨州医学院

作者

  • 4个卢沿钢
  • 4个尚永彪
  • 4个夏杨毅
  • 4个刘爽
  • 4个管俊峰
  • 4个孙金辉
  • 4个陈海桂
  • 4个李兴艳
  • 4个李瑞成
  • 4个李文静
  • 2个丛延广
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个丁一刚
  • 1个丁东业
  • 1个丁仁源
  • 1个丁兆军
  • 1个丁克强
  • 1个丁君

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 2个分析化学
  • 2个分子科学学报
  • 2个工业安全与环...
  • 2个中国科技论坛
  • 2个中国临床药理...
  • 2个中国计划生育...
  • 2个传媒
  • 2个植物生态学报
  • 2个林业科学
  • 2个生态学报
  • 2个中国康复理论...
  • 2个中国包装工业
  • 2个环境工程
  • 2个现代科学仪器
  • 1个当代电视
  • 1个化工科技
  • 1个当代经济研究
  • 1个吉林蔬菜
共 4 条 记 录，以下是 1-4
重庆市科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 机械工程 交通运输工程
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重庆市科技攻关计划(CSTC2010AC1008)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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博士科研启动基金(SWU110008)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
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