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毛芳

作品数：32 被引量：232H指数：10
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个医药卫生
  • 13个生物学
  • 13个轻工技术与工...
  • 13个理学
  • 12个农业科学
  • 12个一般工业技术
  • 9个化学工程
  • 8个经济管理
  • 8个动力工程及工...
  • 8个自动化与计算...
  • 8个建筑科学
  • 8个交通运输工程
  • 8个文化科学
  • 7个电子电信
  • 7个电气工程
  • 7个环境科学与工...
  • 6个哲学宗教
  • 6个天文地球
  • 6个石油与天然气...
  • 6个冶金工程

主题

  • 14个美拉德
  • 14个美拉德反应
  • 13个衍生物
  • 13个葡萄糖
  • 13个抗氧化
  • 12个对虾
  • 12个性能研究
  • 12个植酸
  • 12个气调
  • 12个气调包装
  • 12个贮藏
  • 11个低聚
  • 11个农产
  • 11个农产品
  • 11个自由基
  • 10个低聚壳聚糖
  • 10个动力学
  • 9个带鱼
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白酶

机构

  • 15个上海海洋大学
  • 9个上海出入境检...
  • 8个第二军医大学
  • 8个浙江海洋学院
  • 5个安徽工业大学
  • 5个安徽医科大学
  • 5个北海道大学
  • 5个北京中医药大...
  • 5个大连海洋大学
  • 5个东北大学
  • 4个北京工商大学
  • 4个长春理工大学
  • 4个巢湖学院
  • 4个成都理工大学
  • 4个川北医学院
  • 4个大连工业大学
  • 3个滨州医学院
  • 3个财政部财政科...
  • 3个沧州师范专科...
  • 3个长春中医药大...

作者

  • 16个毛芳
  • 15个周冬香
  • 13个孙涛
  • 12个谢晶
  • 11个薛斌
  • 10个李立
  • 10个邵则淮
  • 9个杨胜平
  • 9个赖克强
  • 9个刘华巍
  • 9个陶慧娜
  • 9个朱云
  • 8个陈春红
  • 8个胡冬梅
  • 7个熊小英
  • 7个凌萍华
  • 7个银旭红
  • 6个魏颖隽
  • 6个赵海鹏
  • 6个徐亚健

传媒

  • 13个天然产物研究...
  • 12个农业工程学报
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 12个食品科技
  • 12个食品与生物技...
  • 12个上海海洋大学...
  • 11个山西农业科学
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个湖南农业科学
  • 10个包装工程
  • 9个化学试剂
  • 9个安徽农业科学
  • 9个江苏农业科学
  • 9个江苏农业学报
  • 7个分析化学
  • 6个资源科学
  • 6个生态学报
  • 6个现代科学仪器
  • 5个工业安全与环...
共 16 条 记 录，以下是 1-10
上海市教育委员会重点学科基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金(T1102)
中华人民共和国农业部渔业动植物病原库
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
农业部智能化农业预警技术重点开放实验室
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划(09XD1402000)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目(08391911500)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市卫生系统百名跨世纪优秀学科带头人培养计划
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市“科技创新行动计划”生物医药和农业科技领域重点科技项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
博士科研启动基金(A-2400-10-0129)
相关领域：医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 电子电信 电气工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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