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徐学明

作品数：295 被引量：1,665H指数：18
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 81个轻工技术与工...
  • 55个化学工程
  • 48个农业科学
  • 48个理学
  • 46个生物学
  • 44个医药卫生
  • 38个机械工程
  • 37个经济管理
  • 37个一般工业技术
  • 36个自动化与计算...
  • 36个建筑科学
  • 36个环境科学与工...
  • 35个动力工程及工...
  • 35个电子电信
  • 35个电气工程
  • 34个天文地球
  • 34个交通运输工程
  • 34个文化科学
  • 33个金属学及工艺
  • 33个水利工程

主题

  • 56个淀粉
  • 51个发酵
  • 47个食品
  • 46个糊精
  • 46个活性
  • 45个环糊精
  • 44个蛋白
  • 44个酶解
  • 44个纯化
  • 43个荧光
  • 43个色谱
  • 43个酶法
  • 43个抗氧化
  • 42个动力学
  • 42个理化性质
  • 41个转移酶
  • 41个响应面
  • 41个米淀粉
  • 39个蛋白质
  • 35个代谢

机构

  • 81个江南大学
  • 37个华南理工大学
  • 37个浙江大学
  • 35个南京农业大学
  • 33个北京大学
  • 33个东南大学
  • 33个上海交通大学
  • 32个贵州大学
  • 32个江苏大学
  • 32个吉林大学
  • 31个河海大学
  • 31个大连理工大学
  • 31个复旦大学
  • 30个东北大学
  • 30个福建农林大学
  • 30个东北农业大学
  • 30个湖南大学
  • 29个北京师范大学
  • 29个广西大学
  • 27个东北林业大学

作者

  • 81个徐学明
  • 65个金征宇
  • 30个田耀旗
  • 30个谢正军
  • 29个王金鹏
  • 29个赵建伟
  • 29个焦爱权
  • 25个杨哪
  • 20个曹卫星
  • 20个杨瑞金
  • 19个张晖
  • 17个马海乐
  • 17个萧伟
  • 17个张文斌
  • 16个朱月林
  • 16个田永超
  • 15个王静
  • 14个严登华
  • 13个王振斌
  • 11个孙宝国

传媒

  • 66个食品工业科技
  • 59个食品与发酵工...
  • 59个食品与生物技...
  • 49个食品科学
  • 42个农业工程学报
  • 42个食品与机械
  • 42个中国粮油学报
  • 41个食品科技
  • 38个食品研究与开...
  • 37个农业机械学报
  • 37个安徽农业科学
  • 37个现代食品科技
  • 36个中国食品学报
  • 33个江苏农业科学
  • 32个北方园艺
  • 31个生态学报
  • 31个现代化工
  • 29个分析化学
  • 29个环境科学学报
  • 27个中国农业科技...
共 81 条 记 录，以下是 1-10
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD37B06)
速冻主食工业化关键技术与装备及其产业化示范
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十二五”科技支撑计划
相关领域：农业科学 建筑科学 医药卫生 轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业(农业)科研专项
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20976070)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
公益性行业科研专项
相关领域：农业科学 天文地球 医药卫生 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
相关领域：经济管理 自动化与计算机技术 理学 医药卫生 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2008003)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
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