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崔会娟

作品数：16 被引量：71H指数：5
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 2个代谢
  • 2个单糖
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白-多糖
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白功能性质
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白提取工艺
  • 2个蛋白研究
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质品质
  • 2个蛋白质提取
  • 2个蛋白质提取率
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组成
  • 2个淀粉
  • 2个丁酸盐

机构

  • 2个广东药学院
  • 2个北京农学院
  • 2个东北农业大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个华中农业大学
  • 2个河南工业大学
  • 2个吉林农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 2个中粮屯河糖业...
  • 2个学研究院
  • 2个中粮营养健康...
  • 2个黑龙江省绿色...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学

作者

  • 2个刘昆仑
  • 2个姜帆
  • 2个张永亮
  • 2个胡婷婷
  • 2个崔和平
  • 2个布冠好
  • 2个张莉丽
  • 2个徐卫河
  • 2个王雪
  • 2个陈复生
  • 2个崔会娟
  • 2个朱婷伟
  • 2个邓媛元
  • 2个韩建春
  • 2个刘璐
  • 2个王丽敏
  • 2个刘磊
  • 2个唐小俊
  • 2个张瑞芬
  • 2个张雁

传媒

  • 2个中国糖料
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个广东农业科学
  • 2个热带作物学报
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个东北农业大学...
  • 2个粮食与食品工...
  • 2个中国食品学报
  • 2个粮食加工
共 2 条 记 录，以下是 1-2
国家高技术研究发展计划(2013AA102208)
大宗食品品质改良蛋白配料制备关键技术研究与开发
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 生物学 理学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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