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张文静

作品数：8 被引量：8H指数：2
供职机构：淮阴工学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程交通运输工程更多>>

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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
道路与铁道工程
研究主题：汽车 高速公路 施工技术 公路 铁路
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
交通运输工程
研究主题：汽车 高速公路 施工技术 公路 船舶
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：港口、海岸及近海工程道路与铁道工程交通信息工程及控制交通运输规划与管理载运工具运用工程船舶与海洋工程船舶及航道工程轮机工程水声工程
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