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柏平

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：南京医科大学教务处更多>>
发文基金：中华医学会医学教育分会医学教育研究立项课题教育部人文社会科学研究基金江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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