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刘莹莹

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金制浆造纸工程国家重点实验室开放基金更多>>
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
制浆造纸工程
研究主题：造纸 造纸工业 纸品 生活用纸 纸浆
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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