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张建锋

作品数：13 被引量：0H指数：0
供职机构：中国科学院过程工程研究所更多>>
相关领域：自然科学总论文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
自然科学总论
研究主题：自然科学 大学学报 USING 征稿简则 BASED_ON
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子领域：系统科学科学技术哲学
情报学
研究主题：英文摘要 编辑部 ABSTRACTS 文献计量学 情报
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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