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张逸珍

作品数：17 被引量：49H指数：2
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程军事更多>>

合作作者

共 6 条 记 录，以下是 1-6
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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军事理论
研究主题：军队 军事 美军 民兵 人武部
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军事
研究主题：军事 军队 美军 海军 民兵
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子领域：军事理论战略学战役学战术学军队指挥学军事通信学军事情报学军事装备学军事工程军事地形
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