龙远春
- 作品数：3 被引量：26H指数：3
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 山药零余子黄酮的微波提取工艺优化及其抗氧化活性被引量：10
- 2018年
- 在单因素试验基础上,分别研究液料比、乙醇体积分数、微波功率、微波时间对零余子中黄酮类化合物提取提取量的影响。通过响应曲面法,进一步优化得到微波提取零余子黄酮的提取工艺。并对微波提取的零余子黄酮进行抗氧化活性的研究。结果表明最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为40%,液料比30∶1 m L/g,微波功率320 W,微波时间37 s,得到黄酮提取量为6.95 mg QE/g DW,与软件得出预测值6.90 mg QE/g DW相差0.7%,说明采用响应曲面法得到的模型回归性良好拟合度高,可用于零余子黄酮提取量的预测。且此方法提取出的零余子黄酮表现出比VC相近甚至更强的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼DPPH、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力,说明其具有良好的抗氧化活性。
- 毛瑜龙远春邓泽元张兵李红艳
- 关键词：零余子黄酮微波提取响应面抗氧化活性
- 不同产地决明子蒽醌化合物组成及其抗氧化活性测定被引量：10
- 2017年
- 使用20%硫酸与氯仿同步水解萃取决明子总蒽醌,利用正交试验法优化得到提取工艺为:提取温度60℃、料液比1∶30(g/mL)、20%硫酸与氯仿溶剂体积比0.6、提取时间3 h。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼法、2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐法、铁离子还原法测定不同产地决明子总蒽醌的体外抗氧化活性。结果表明,印度决明子蒽醌抗氧化活性明显低于其他产地决明子,抗氧化活性总体顺序为河北>河南>安徽>江西>山东>印度。采用高效液相色谱法分析6个产地决明子6种蒽醌含量,除了印度与河南产地决明子外,其他产地决明子大黄酚与橙黄决明素均达到了《中国药典》对决明子蒽醌中大黄酚含量不少于0.2%,橙黄决明素含量不少于0.08%的要求。
- 龙远春张欣万国栋邓泽元张兵
- 关键词：决明子蒽醌抗氧化活性高效液相色谱法
- 决明子多糖含量测定方法被引量：7
- 2019年
- 本研究目的在于寻找最适合测定决明子多糖含量的方法,通过气相色谱法分析决明子多糖的单糖组成,根据其单糖摩尔比通过标准单糖来模拟决明子多糖,其测定结果与葡萄糖或甘露糖为标准单糖测定结果进行换算,以便更加准确测定决明子多糖的含量。从混标的线性关系看,苯酚硫酸法的相关系数比蒽酮硫酸法高(0.9994vs0.9968)。不同单糖标准的苯酚硫酸法测定决明子多糖的校正系数相对差异在合理范围,测得的结果也符合决明子多糖中甘露糖、混标、葡萄糖含量顺序,因此苯酚硫酸法更适合用来测定决明子多糖的含量。
- 邓施璐龙远春张兵张欣邓泽元
- 关键词：决明子多糖
