李静
- 作品数：51 被引量：148H指数：6
- 供职机构：江苏农林职业技术学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金江苏省“青蓝工程”基金江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程理学更多>>
- 以技能大赛为契机改革食品分析与检验技术课程教学
- 2012年
- 全国职业院校农业技能大赛的举办,有利于推动高职院校进行专业的教学改革,以农产品质量检测比赛项目为依托,围绕技能大赛的要求培养高素质技能型专业人才,推动食品分析与检验技术课程教学改革。
- 李静韩艳丽
- 南京地区医院后勤人员饮食情况的调查报告
- 2012年
- 本文通过自主设计的饮食情况调查问卷对300名后勤服务员工展开调查,结果表明:南京地区医院后勤员工饮食习惯不科学、缺乏营养知识、自我保护意识低。建议医院对基层员工进行营养知识培训,以提高其健康水平。
- 李静李风言
- 关键词：饮食习惯
- 高职高专宠物养护与疫病防治专业实践性教学的探索被引量：2
- 2008年
- 实践性教学是高职高专培养高技能应用型人才的关键途径。笔者从实践性教学环境体系对宠物养护与疫病防治专业实践性教学做了有益的探索。
- 陈明李静
- 关键词：高职教育实践性教学实践性教学体系
- 玫瑰花粉添加对馒头品质及抗氧化能力的影响被引量：4
- 2019年
- 研究了不同玫瑰花粉添加量对馒头品质及其抗氧化性的影响。通过测定水分含量、色差、比容、质构和感官评定等指标确定其对馒头品质的影响,采用DPPH自由基清除能力、还原能力和ABTS自由基清除能力探讨其对馒头总酚含量及抗氧化能力的影响。结果表明,随着玫瑰花粉添加量的增加,馒头水分含量呈现先上升后下降的变化趋势;馒头颜色加深,比容逐渐变小;综合质构和感官分析,添加2%玫瑰花粉对馒头品质有一定改善。随着玫瑰花粉在馒头中的比例的增加,DPPH自由基清除能力、还原能力和ABTS自由基清除能力显著增加(P<0.05)。当添加量为6%时,DPPH自由基清除能力、还原能力和ABTS自由基清除能力比对照分别提高了86.85%、15.15倍和93.30%。研究结果为提高玫瑰花粉的综合利用价值和开发新型功能性馒头提供科学依据。
- 陈岑方雨婷韩艳丽李静陶程
- 关键词：馒头抗氧化能力
- 多功能有毛动物施液梳
- 本实用新型涉及一种多功能有毛动物施液梳，包括梳子本体、输液管、储液瓶，梳子本体的一端设有连接孔，与输液管通过接头连接，输液管的另一端连接至储液瓶，在输液管上设有控制阀和加压阀；梳子本体包括梳柄和梳齿，梳柄和梳齿均为空心，...
- 白锦艳陈军汪善锋曹正丁威李静吴冬骆桂兰
- 文献传递
- 一种玫瑰花核桃粉营养餐包及其制备方法
- 本发明公开了一种玫瑰花核桃粉营养餐包及其制备方法，该餐包面团主要由以下重量份的原料制成：核桃粉4‑16份，高筋小麦粉40‑80份、水15‑40份、白砂糖5‑20份、鸡蛋5‑20份、安琪酵母2‑10份、黄油1‑8份、馒头改...
- 徐银王利斌宋刚韩艳丽李静高原
- 文献传递
- 关于我国高职院校科技管理的研究
- 2011年
- 通过分析我国高职院校的发展历程和发展现状,找出了我国目前阶段高职院校科技管理的主要问题,并提出了相应的解决方案。
- 刘进华汤静李静
- 关键词：科技管理高职院校
- 应用30个微卫星标记监测枫泾猪遗传多样性变化趋势被引量：4
- 2012年
- 为了解枫泾猪群体遗传多样性的现状,评价枫泾猪的保种效果,采用ISAG/FAO联合推荐的30对微卫星标记对枫泾猪2个世代(0世代和1世代)群体的遗传多样性进行检测。结果共检测到143个等位基因,平均为4.767;0世代与1世代猪群的平均有效等位基因分别为:2.815 1、3.012 9;平均多态信息含量(PIC)分别为0.537 5、0.568 4;平均期望杂合度(He)分别为0.617 1、0.635 6;近交系数(Fis)分别为-0.332、-0.325。研究结果表明,枫泾猪群体内遗传变异多,遗传多样性丰富,在今后的保种工作中,应扩大保种群的规模,实时监测群体的遗传多样性,并避免低频率等位基因丢失。
- 吴井生邢军李定国郭苹李静张建生
- 关键词：微卫星枫泾猪保种
- 高职高专院校《食品分析与检验技术》实践教学中存在的问题与对策被引量：7
- 2010年
- 通过对《食品分析与检验技术》实践教学中存在的问题进行分析,提出了构建合理的教学体系、改革实践方法、改革考试方式等措施。另外,对课程实践教学改革做了一定的探索,并取得了一定的成效。
- 韩艳丽李静贾君
- 关键词：实践教学
- “课岗对接,课证融合,课赛融通”课程教学模式改革的探索——以江苏农林职业技术学院食品营养与检测专业为例被引量：34
- 2016年
- 为适应高职院校教育发展的要求,针对我院食品营养与检测专业的现状,构建了"课岗对接,课证融合,课赛融通"课程教学模式改革,并阐述了课程教学模式改革的内涵和实施关键,实现课程体系与职业岗位,课程内容与职业证书,课程模块与职业大赛的完美融合。
- 韩艳丽贾君曹正李静徐银
- 关键词：课程教学模式改革
