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薛刚

作品数：2 被引量：11H指数：1
供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇选育
  • 2篇诱变
  • 2篇诱变选育
  • 2篇高产菌
  • 1篇地衣
  • 1篇地衣芽孢杆菌
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇嗜热
  • 1篇嗜热蛋白酶
  • 1篇酶学性质
  • 1篇酶学性质研究
  • 1篇发酵优化
  • 1篇杆菌
  • 1篇高产菌株
  • 1篇高温蛋白酶
  • 1篇纯化

机构

  • 2篇南京工业大学

作者

  • 2篇何冰芳
  • 2篇薛刚
  • 1篇朱富成
  • 1篇吴斌
  • 1篇陈利娟

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
ARTP诱变选育高温蛋白酶高产菌株及其酶学性质研究被引量：11
2015年
以高温环境土样中筛选的产高温蛋白酶菌为出发菌株,利用常压室温等离子体诱变技术选育出一株高产突变株Bacillus licheniformis TP1-5,产酶活力达到33200U/m L,为出发菌株的1.56倍。通过乙醇沉淀和阴离子交换层析两步纯化,获得电泳纯的高温蛋白酶。酶学性质研究表明,该蛋白酶为高温碱性丝氨酸蛋白酶,酶的最适p H为10.0,最适反应温度为60℃,具有较好的p H稳定性和热稳定性;对离子型和非离子型表面活性剂均具有很高的耐受性,为进一步开发应用奠定了基础。
薛刚陈利娟吴斌何冰芳
关键词：高温蛋白酶诱变选育纯化酶学性质
ARTP诱变选育嗜热蛋白酶高产菌
薛刚朱富成何冰芳
关键词：嗜热蛋白酶地衣芽孢杆菌发酵优化
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共1页<1>
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