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吴海波
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
大连海洋大学海洋科技与环境学院
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相关领域:
经济管理
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合作作者
张红
大连海洋大学图书馆
刘新山
大连海洋大学海洋科技与环境学院
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大连海洋大学
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刘新山
1篇
吴海波
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张红
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中国渔业经济
年份
1篇
2015
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初级水产品质量安全监管问题研究
被引量:2
2015年
论文分析了初级水产品的定义,影响初级水产品质量的危害来源,以及相关法律法规和标准化中的问题。保障初级水产品质量和安全应作为《渔业法》的立法目的之一。建议遵循HACCP理论,修改《水产养殖质量安全管理规定》,制定《捕捞初级水产品质量安全管理办法》、《初级水产品交易市场卫生管理办法》和《水生动植物防疫管理办法》,完善相关标准的制定程序,鼓励和扶持水产品认证机构发展,以期实现对初级水产品质量的有效监管。
刘新山
张红
吴海波
关键词:
水产品质量
食品安全法规
渔业法规
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