韩巧淋
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：广东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- PVC密封圈中环氧大豆油向食品模拟物迁移量的测定被引量：3
- 2015年
- 建立了气相色谱-质谱法（GC-MS）对食品玻璃包装瓶盖聚氯乙烯（Polyvinyl chloride polymer,PVC）密封圈中环氧大豆油（Epoxidized soybean oil,ESBO）向食品模拟物迁移量的检测方法。以蒸馏水和橄榄油为模拟物,在40℃条件下浸泡瓶盖240h,经甲酯化和衍生化,以11,14-二环氧二十烷酸乙酯为内标物,通过测定环氧亚油酸（18∶2 2E）衍生物的含量,进而定量测定ESBO的迁移量。结果表明：ESBO在0.5-50.0mg/kg的浓度范围内线性关系好,R2大于0.993,回收率在92.8%-103.9%之间,RSD为0.9%-8.0%（n=6）,检出限（LOD）为0.2mg/kg,定量限（LOQ）为0.5mg/kg,方法精密度好,灵敏度高,定性定量准确。最后,应用其对24种不同PVC密封圈中的ESBO迁移量进行测定,水基模拟物中ESBO的迁移量符合法规EC 10/2011限量,而在油脂模拟物中测得含量在0.7-501.8mg/kg之间,其中7种超过了限量要求。
- 陈燕芬钟怀宁胡长鹰王志伟王志元梁金玲韩巧淋
- 关键词：食品接触材料气相色谱-质谱法食品模拟物迁移量
