王贵双
- 作品数：7 被引量：102H指数：7
- 供职机构：北京市食品酿造研究所更多>>
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- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 基质效应对气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯和拟除虫菊酯农药残留影响的研究被引量：16
- 2012年
- 考察了气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯、拟除虫菊酯类农药残留检测中的基质效应，有机氯和拟除虫菊酯类农药都存在基质增强效应，拟除虫菊酯类基质增强效应更显著。通过比较纯溶剂配制标准溶液和基质配制标准溶液的多种农残回收率，发现纯溶剂配制标准溶液的农残回收率有机氯类通常在106％～179％之间，拟除虫菊酯类在210％～360％之间；使用基质配制的标准溶液的农残回收率能够满足实验要求，17种农药的回收率在77％～105％之间，能够有效消除基质效应。
- 王贵双高丽华孙晶崔金梅刘巍
- 关键词：基质效应气相色谱-质谱有机氯拟除虫菊酯
- 固相萃取-气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯和拟除虫菊酯农药残留被引量：15
- 2010年
- 研究了气相色谱-质谱法测定粮谷中17种有机氯、拟除虫菊酯类农药残留检测方法。样品以石油醚为提取剂,经Florisil固相萃取柱净化,采用选择离子扫描模式检测。用基质匹配标准校正方法补偿基质效应。该方法17种农残的回收率为70.9%～110.3%、相对标准偏差为2.5%～10.3%、检出限为1.8μg/kg～16.8μg/kg。
- 王贵双高丽华赵俊平鲁绯
- 关键词：气质联用固相萃取有机氯拟除虫菊酯基质效应
- 气质联用技术测定食品中甜蜜素定性分析的探讨被引量：11
- 2011年
- 气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)时发现,测定的反应产物有2个色谱峰,目前通常认为第一峰为环己醇亚硝酸酯,第二峰为环己醇,并以第一峰定量计算甜蜜素含量。该研究通过气质联用(GC-MS)检测发现第一峰的质谱图与环己醇亚硝酸酯质谱图匹配度很低,而第二峰可以确证为环己醇。但在相同条件下,利用标样自建谱库,将待测样品与自建谱库中的甜蜜素标样进行检索比对,可完成甜蜜素的定性。
- 王贵双高丽华赵俊平鲁绯
- 气相色谱法测定食品中甜蜜素定量方法的探讨被引量：10
- 2010年
- 气相色谱法测定食品中甜蜜素的原理是环已基氨基磺酸钠和亚硝酸钠在酸性条件下生成环已醇;环已醇与亚硝酸钠发生酯化反应生成环已醇亚硝酸酯,在测定过程中发现,在终产物中环已醇亚硝酸酯和环己醇并存,且此反应是可逆反应,二者还存在动态平衡,因此定量过程中采用双峰定量,试验结果更准确。
- 王贵双高丽华赵俊平鲁绯
- 关键词：环己基氨基磺酸钠气相色谱
- 酿造食醋与配制食醋中有机酸的分析研究被引量：21
- 2011年
- 在国内首次大批量地从市场上抽样150个食醋样本,采用离子色谱法测定中样本中有机酸含量,并利用SPSS数据分析软件,研究酿造食醋和配制食醋中有机酸的分布规律,为酿造食醋和配制食醋的鉴别提供依据。
- 王贵双高丽华赵俊平鲁绯
- 关键词：酿造食醋配制食醋有机酸
- 离子交换色谱法测定食醋中有机酸被引量：13
- 2010年
- 采用离子交换色谱法分离测定了食醋中有机酸，检测的有机酸有乳酸、乙酸、丙酸、甲酸、丙酮酸、琥珀酸、草酸、柠檬酸，样品加标回收率为81％～110％，变异系数均在5％以内，方法简便、准确、快速。
- 王贵双唐坤甜鲁绯高丽华
- 关键词：有机酸离子交换色谱食醋
- 基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定畜禽肉中残留的13种镇静药物被引量：22
- 2012年
- 建立同时测定畜禽肉中13种镇静药物(阿普唑仑、咪达唑仑、三唑仑、艾司唑仑、奥沙西泮、地西泮、硝西泮、氯硝西泮、卡马西平、利多卡因、苯巴比妥、异戊巴比妥、司可巴比妥)残留量的基质固相分散-超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经基质固相分散样品制备试剂盒净化后,进行超高效液相色谱-串联质谱分析,采用多反应监测模式,外标法定量。采用BEH C18液相色谱柱分离,以10mmol/L乙酸铵溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱。结果表明:13种镇静药物的方法检出限为0.05～3μg/kg,线性范围内低、中、高3个添加水平的回收率为77.4%～100.2%,相对标准偏差为1.3%～14.8%。该方法具有简便快捷、灵敏度高、结果准确等特点,适用于对上述镇静药物在畜禽肉中残留的检测。
- 渠岩路勇冯楠赵俊平金伟伟王贵双
- 关键词：镇静药超高效液相色谱-串联质谱基质固相分散畜禽肉
