钟晓玲
- 作品数：4 被引量：10H指数：2
- 供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：武汉市青年科技晨光计划更多>>
- 相关领域：化学工程理学医药卫生生物学更多>>
- 乙醇溶液中魔芋葡甘聚糖膜的结构与性能研究被引量：3
- 2010年
- 采用乙醇溶液中溶胀的魔芋葡甘聚糖(KGM)流延制备薄膜,研究KGM膜的聚集态结构及其性能。实验结果表明:乙醇促使KGM形成局部有序层叠排列的膜结构,使膜的微晶率增加,同时提高膜的热稳定性;随φ(乙醇)增加,薄膜的断裂应力逐渐增大,断裂伸长率、透光率、水分活度和吸水率降低。
- 陈士勇吕文平汪超陈文平江贵林姜发堂钟晓玲
- 关键词：乙醇溶液扫描电镜吸水率
- 乙醇/水溶液中魔芋葡甘聚糖特性及结构研究被引量：2
- 2009年
- 研究了乙醇/水溶液中魔芋葡甘聚糖(KGM)溶胶的流变曲线和透光率与乙醇浓度(c乙醇)的相关性,运用原子力显微镜观察了KGM分子链的微观形貌。结果显示:溶胶流变特性与c乙醇存在明显的依赖关系,c乙醇=11%时产生突变;透光率随c乙醇增加而减小;分散的KGM分子链在乙醇作用下发生了缠结。同时表征了KGM膜的结构和性能,结果表明随c乙醇增加,KGM膜的局部有序层叠排列明显,结晶度逐渐提高,透光率和吸水率降低。
- 陈士勇汪超钟晓玲姜发堂倪学文黄琴李冬生
- 关键词：魔芋葡甘聚糖流变特性透光率原子力显微镜
- GPC-LS联用法研究魔芋葡甘聚糖分子链形态被引量：5
- 2010年
- 采用凝胶渗透色谱-激光光散射联用(GPC-LS)研究了经酶解后的魔芋葡甘聚糖(KGM)重均分子量(Mw)、均方根旋转半径(Rg)、构象指数(β)与温度的相关性,并结合KGM的特性粘度拟合酶解KGM的Mark-Houwink方程。结果显示:Rg与Mw表现出近似的正相关性,且Mw、Rg及β随温度升高而逐渐增大,酶解KGM的Mark-Houwink方程为[η]=5.9×10-1Mw0.562。
- 陈士勇汪超吕文平陈文平江贵林姜发堂钟晓玲
- 关键词：魔芋葡甘聚糖分子量激光光散射特性粘度
- 乙醇阻溶体积分数对魔芋葡甘聚糖结构及性能影响被引量：1
- 2011年
- 运用激光粒度仪考察不同乙醇体积分数下的KGM粒度变化,分析其流变性能差异,并探讨阻溶剂乙醇对KGM结构的影响。结果显示:KGM的比表面积随乙醇体积分数增加而逐渐增大,其相对应的中位径、峰值黏度和溶胀速率随之降低,反映出乙醇阻溶体积分数影响其性能的变化。SEM、FT-IR及X-ray分析表明高体积分数的乙醇能促使KGM分子链之间形成的氢键作用加强,局部有序层叠排列的结构,与其性能大小相印证。
- 陈士勇汪超靳贞亮周兴才钟晓玲宋娟姜发堂
- 关键词：魔芋葡甘聚糖乙醇溶液
