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陈武军
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
福建师范大学生命科学学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
包伟霞
福建师范大学生命科学学院
许旭萍
福建师范大学生命科学学院
陈由强
福建师范大学生命科学学院
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陈由强
1篇
许旭萍
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包伟霞
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陈武军
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安徽农学通报
年份
1篇
2010
共
1
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酵母菌属间杂交融合子筛选及其特性研究
被引量:1
2010年
通过对酿酒酵母(糖蜜酒精生产菌种)和耐热的马克斯克鲁维酵母原生质体融合,筛选到一株产酒率、耐热性状较两亲株有所提高的融合子R36,并测定了R36最适生长温度、生长曲线、致死温度等生理特性,以及耐酒精浓度、耐糖浓度等发酵性能。
陈武军
包伟霞
许旭萍
陈由强
关键词:
酿酒酵母
马克斯克鲁维酵母
生理特性
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