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陈武军

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：福建师范大学生命科学学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇杂交
  • 1篇生理特性
  • 1篇属间杂交
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇马克斯克鲁维...
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇克鲁维酵母

机构

  • 1篇福建师范大学
  • 1篇中华人民共和...

作者

  • 1篇陈由强
  • 1篇许旭萍
  • 1篇包伟霞
  • 1篇陈武军

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酵母菌属间杂交融合子筛选及其特性研究被引量：1
2010年
通过对酿酒酵母(糖蜜酒精生产菌种)和耐热的马克斯克鲁维酵母原生质体融合,筛选到一株产酒率、耐热性状较两亲株有所提高的融合子R36,并测定了R36最适生长温度、生长曲线、致死温度等生理特性,以及耐酒精浓度、耐糖浓度等发酵性能。
陈武军包伟霞许旭萍陈由强
关键词：酿酒酵母马克斯克鲁维酵母生理特性
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共1页<1>
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