李泽秀
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
- 发文基金：贵州省科技厅农业攻关项目贵州省科学技术基金贵州省高等学校教学质量与教学改革工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 新常态下农科类全日制专业学位研究生培养现状及对策被引量：1
- 2015年
- 以我校近三年农科类全日制专业学位研究生及其指导教师为调查对象,基于问卷调查数据,对我校农科类全日制专业学位硕士研究生培养状况进行调查分析,为新常态下我校如何做好农科类全日制专业学位研究生培养提供依据。
- 苏伟李泽秀母应春潘肇仪
- 关键词：全日制专业学位
- 红稗多糖的分离纯化及其生物活性的探究
- 本文以西南地区药食同源的特色杂粮红稗为研究对象，以红稗多糖提取率为响应值，采用四因素三水平的响应面法优化红稗多糖提取工艺，并对红稗粗多糖纯化条件进行研究，通过使用粘度计研究了其流变学特性和采用柱前衍生化高效液相色谱法测定...
- 李泽秀
- 关键词：生物活性分离纯化
- 文献传递
- 响应面法优化木瓜蛋白酶提取红稗多糖工艺被引量：11
- 2017年
- 在单因素实验基础上应用响应面法对木瓜蛋白酶提取红稗多糖工艺进行优化。优化的木瓜蛋白酶提取红稗多糖的最佳工艺条件如下:加酶量0.3%、酶作用时间1.0 h、酶作用p H6.5、酶作用温度50℃,在此条件下,多糖得率为28.47%。优化的木瓜蛋白酶法提取红稗多糖工艺合理、可行。
- 苏伟宋玉母应春李泽秀黎以栾
- 关键词：木瓜蛋白酶
- 红稗多糖提取工艺优化及其流变学特性研究被引量：3
- 2015年
- 以优化红稗多糖提取工艺并研究红稗多糖溶液流变学特性为研究目的。方法:以红稗多糖提取率为响应值,选定4因素(超声时间、料液比、水提时间、水提温度),根据中心组合(BoxBenhnken)试验设计原理采用4因素3水平的响应面分析法;通过测定不同条件处理下红稗多糖的黏度变化,对红稗多糖的流变性进行研究。试验结果表明:超声辅助提取红稗多糖最优条件为超声时间25 min、料液比1:38 mg/m L、水提温度80℃、水提时间1.7 h,试验结果多糖实际提取率为23.82%;红稗多糖黏度随温度的升高,热处理时间增加,Vc、H_2O_2和金属离子(Na^+、Ca^(2+)、Al^(3+))添加量的增加而下降,随红稗多糖浓度的增大而升高,在强酸或强碱条件下,黏度下降。
- 李泽秀母应春黎以鸾袁浩峰文飞苏伟
- 关键词：多糖响应面黏度
- 加酶挤压碎米生产淀粉糖浆工艺优化被引量：11
- 2014年
- 以碎米为原料，DE值为考察指标，以挤压加酶量、螺杆转速、液化加酶量、糖化加酶量、糖化时间为变量，优化加酶挤压碎米生产淀粉糖浆工艺。结果表明，加酶挤压碎米生产淀粉糖浆最佳工艺为：挤压加酶量0．5616-0．5736L／t，螺杆转速197．44-202．56r／rain，液化加酶量0．9207～0．9334L／t，糖化加酶量0．3365～0．3500L／t，糖化时间14．414-14．668h；各因素对糖化液DE值影响大小顺序为：挤压加酶量〉糖化时间〉糖化加酶量〉螺杆转速〉液化加酶量，且挤压加酶量为极显著影响因子（P〈0．01）。3次验证试验DE平均值为59．06％，与理论值57．06％基本吻合。
- 母应春解春芝杨夫光李泽秀苏伟
- 关键词：淀粉酶碎米制糖
