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张肃
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
张博文
中国农业大学食品科学与营养工程...
王延祥
中国农业大学食品科学与营养工程...
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中国农业大学食品科学与营养工程...
陈斌
中国航天员科研训练中心
雷浪伟
中国航天员科研训练中心
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医药卫生
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作者
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雷浪伟
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1篇
张肃
1篇
张博文
传媒
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食品科学
年份
1篇
2007
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太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响
被引量:15
2007年
为了研究太空搭载对长寿老人源短双歧杆菌A04(B.breveA04)体外抗氧化能力的影响,本实验以长寿老人源短双歧杆菌A04以及神州6号飞船搭载后的短双歧杆菌A04菌株为研究对象,进行了抗脂质过氧化试验、还原力测定试验、铁离子螯合试验、清除DPPH自由基试验、电子共振自旋捕集(ESR)法检测清除羟自由基和超氧阴离子的能力试验,并对其体外抗氧化能力进行了比较研究。实验结果表明,长寿老人源短双歧杆菌A04在太空搭载前后均具有较好的抗氧化活性,并且经太空搭载后,无论是活菌体还是菌体无细胞提取物,搭载后的短双歧杆菌A04菌株的抗氧化活性都得到了一定程度的提高。
张博文
张肃
雷浪伟
王延祥
陈斌
李平兰
关键词:
双歧杆菌
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