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张肃

作品数:1 被引量:15H指数:1
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇短双歧杆菌
  • 1篇双歧杆菌
  • 1篇太空搭载
  • 1篇体外
  • 1篇体外抗氧化
  • 1篇清除自由基
  • 1篇清除自由基能...
  • 1篇自由基
  • 1篇抗氧化
  • 1篇杆菌

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇中国航天员科...

作者

  • 1篇雷浪伟
  • 1篇陈斌
  • 1篇李平兰
  • 1篇王延祥
  • 1篇张肃
  • 1篇张博文

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2007
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响被引量:15
2007年
为了研究太空搭载对长寿老人源短双歧杆菌A04(B.breveA04)体外抗氧化能力的影响,本实验以长寿老人源短双歧杆菌A04以及神州6号飞船搭载后的短双歧杆菌A04菌株为研究对象,进行了抗脂质过氧化试验、还原力测定试验、铁离子螯合试验、清除DPPH自由基试验、电子共振自旋捕集(ESR)法检测清除羟自由基和超氧阴离子的能力试验,并对其体外抗氧化能力进行了比较研究。实验结果表明,长寿老人源短双歧杆菌A04在太空搭载前后均具有较好的抗氧化活性,并且经太空搭载后,无论是活菌体还是菌体无细胞提取物,搭载后的短双歧杆菌A04菌株的抗氧化活性都得到了一定程度的提高。
张博文张肃雷浪伟王延祥陈斌李平兰
关键词:双歧杆菌
共1页<1>
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