虞旦
- 作品数：6 被引量：72H指数：5
- 供职机构：北京工商大学理学院更多>>
- 发文基金：质检公益性行业科研专项项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项北京市教委科技计划面上项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 三七发酵液多糖抗衰老活性研究被引量：10
- 2019年
- 采用食品级黄酒酵母发酵三七,得三七发酵液后对其进行分离纯化得到三七多糖。通过生化水平以及细胞水平的实验评价三七发酵液多糖的抗衰老功效。结果显示:三七发酵液多糖对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的半抑制浓度IC50分别为1.528,0.798和0.216g/L,发酵三七多糖可以显著降低胞内活性氧水平;显著降低成纤维细胞培养液中MMP-1含量;显著提高细胞I型胶原蛋白含量,在发酵三七多糖对成纤维细胞的安全质量浓度范围内,检测10个与衰老相关的因子的表达量变化,只有col-Iα(I型胶原α)表达量下调,其他因子表达量均上调,其中促血管形成因子Ang-1表达量最高。以上结果说明三七发酵液多糖具有一定的抗衰老功效。
- 刘平平虞旦王昌涛杨帆李萌张佳婵
- 关键词：黄酒酵母三七多糖自由基抗衰老化妆品
- 新鲜仙人掌多糖的提取及其抗氧化活性研究被引量：14
- 2017年
- 对新鲜仙人掌提取多糖最优工艺及其抗氧化效果进行研究。在单因素试验的基础上采用响应面法RSM对热水浸提新鲜仙人掌多糖提取条件进行优化,优化后的工艺为:温度64.25℃,时间1.5 h,液料比22.38∶1(mL/g),提取率高达(0.114 2±0.027 3)%,多糖纯度为(37.686±9.009)μg/mL。利用体外实验模型评价其抗氧化性,结果表明该提取液对3种自由基有一定的清除能力,且呈剂量相关性,浓度分别为5.58、10.04、8.78 mg/mL的提取液可清除50%的DPPH自由基、羟自由基和ABTS^+自由基。
- 虞旦谢娅霏苏宁安全赵丹王昌涛李萌
- 关键词：仙人掌多糖热水浸提抗氧化性
- 玫瑰花及花渣中黄酮类物质的提取及其抗氧化活性研究被引量：28
- 2014年
- 以玫瑰花为对照,以提取精油后的玫瑰花渣为原料,对其中的黄酮类物质进行乙醇提取,同时在单因素实验的基础上通过正交实验得到最优提取工艺,并对粗提物冻干粉进行抗氧化活性分析。实验结果:玫瑰花和花渣中黄酮最优提取工艺均为乙醇浓度为45%、液料比(g/g)为60∶1、提取温度30℃、提取时间30min,提取率分别为(4.71±0.07)mg/g和(2.31±0.08)mg/g。将所得黄酮冻干粉分别进行羟自由基、ABTS+自由基和DPPH自由基清除实验,分析得到IC50,结果发现玫瑰花黄酮和玫瑰花渣黄酮冻干粉对三种自由基均具有清除能力,三种自由基清除能力的排列顺序为羟自由基>ABTS+自由基>DPPH自由基。
- 张佳婵谢娅霏虞旦蒋晓燕王昌涛孙宝国
- 关键词：玫瑰花黄酮抗氧化
- 微生物法提取三七中活性物质及抗氧化性分析
- 本文通过黄酒酵母菌发酵三七得到发酵产物,测定不同提取条件下功效产物的含量,同时利用体外实验模型评价其抗氧化性和美白功效,对三七发酵产物在化妆品中应用和运用提供一定的理论基础。
- 虞旦王昌涛李萌
- 关键词：发酵化妆品
- 文献传递
- 人参发酵液的活性物质分析及其功效研究被引量：6
- 2018年
- 为开发人参发酵液在化妆品领域的应用,使用食用级黄酒酵母发酵人参并测定发酵液中多糖、蛋白质和人参皂苷的含量。通过DPPH自由基清除实验和羟自由基清除实验测定其抗氧化能力,并将其作用于成纤维细胞,采用MTT细胞毒性试验评估其对成纤维细胞的增殖作用。用荧光定量PCR检测12种炎症相关的基因在人参发酵液作用的永生化表皮细胞中的表达量,评估人参发酵液的抗炎症效果。结果表明,人参发酵液富含多糖,质量浓度为6.982 g/L,蛋白质和人参皂苷的质量浓度分别为1.039和0.045 g/L。体积分数为10.49%的人参发酵液可清除50%的DPPH自由基,19.62%的人参发酵液可清除50%的羟自由基;体积分数为0.01%的人参发酵液培养的成纤维细胞存活率甚至超过100%,可有效促进细胞增殖;人参发酵液能引发炎症反应,并在短时间内激活并募集白细胞到炎症部位发挥免疫功能。
- 虞旦王昌涛赵丹张佳婵苏宁李萌
- 关键词：化妆品添加剂人参发酵
- 三七多糖的微生物发酵提取工艺优化及其抗炎功效评价被引量：19
- 2019年
- 以三七粉为原料,采用微生物发酵法发酵三七,得到的三七发酵液多糖进行纯化并研究其抗炎功效。选定三七多糖的提取得率为衡量指标,采用单因素试验和正交试验优化三七多糖发酵提取工艺,结果表明,三七多糖的最佳发酵提取工艺为:液料比50 ∶ 1(mL/g)、接菌量为5 %、温度为32 ℃、pH值为中性7,此时多糖提取得率最高,达到0.501 g(多糖)/g(原料)。通过噻唑蓝(thiazolyl blue tetrazolium bromide,MTT)法毒性试验检测发酵多糖对HacaT细胞的增殖作用及安全浓度范围,同时在安全范围内用不同浓度发酵三七多糖培养HacaT细胞,最后选择0.5 g/L的发酵三七多糖为最终浓度,考察不同时间处理对炎症细胞因子表达量的影响:发酵三七多糖对白细胞活化因子CSF2、CSF1的表达,胞内信号负调节因子 TNF-AIP3的表达、CXCl3、TNF-AIP3基因的表达均有抑制作用;对IL6的表达为促进作用,对CCL20、IL8 (CXCL8)的表达为先促进再抑制作用。
- 刘平平虞旦王昌涛赵丹张佳婵李萌
- 关键词：多糖抗炎化妆品
