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油莎草总黄酮的动态高压微射流辅助提取及其在曲奇饼干中的应用被引量：8: 2017年; 以总黄酮得率及DPPH·清除率为考察指标,通过单因素及正交试验得到动态高压微射流辅助提取油莎草总黄酮的最优提取工艺,采用紫外与红外光谱和高效液相色谱-质谱联用法(LC-MS)分析了动态高压微射流辅助提取对油莎草总黄酮结构和组成的影响,同时以过氧化值、酸价为指标,考察了油莎草总黄酮对曲奇饼干贮藏性的影响。结果表明,最优提取工艺为:微射流处理压力120 MPa,提取温度80℃,乙醇浓度80%,提取时间90 min,总黄酮提取得率为1.46%,对DPPH·自由基的清除能力IC50值为0.17±0.02mg/mL,动态高压微射流辅助提取提高了总黄酮的得率和抗氧化性,LC-MS分析表明动态高压微射流技术未改变总黄酮的组成,但使有些组分的比例发生了变化。通过测定曲奇饼干的过氧化值和酸价值得出油莎草总黄酮可以作为天然抗氧化剂用于制作曲奇饼干。; 郭改菅田田齐蕊屈磊马学明热迪力.阿布拉敬思群; 关键词：动态超高压微射流光谱分析 LC-MS

马齿苋籽油的抗氧化和抗肿瘤细胞增殖作用（英文）被引量：4: 2017年; 对马齿苋籽油(Portulaca oleracea L.seed oil,PSO)的体外抗氧化和抗增殖活性进行评价,同时对PSO在马油贮存过程中对其酸败的延缓效果进行考察。通过测定PSO的总还原力、·OH及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除率来评价其抗氧化效果,并测定不同处理组马油的过氧化值。结果表明:PSO具有较强的抗氧化活性,且随着剂量的增加而增加,并且PSO能有效延缓马油脂质氧化。3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐法检测PSO对宫颈癌细胞He La、食管癌细胞Eca-109、乳腺癌细胞MCF-7及非洲绿猴肾细胞Vero体外细胞增殖效果的影响。结果表明:PSO对肿瘤细胞增殖有较强的抑制作用,且抑制作用随着时间和剂量的增加而增强。因此,PSO有望成为市场上人工合成抗氧化剂的取代物用于食品保藏,同时也可作为食品和化妆品工业的主要成分。; 郭改岳丽范少丽敬思群晏良军; 关键词：抗氧化抗增殖保藏

油莎草实时荧光定量PCR内参基因的选择被引量：1: 2016年; 目的筛选不同生长时期的油莎草地上茎的内参基因,为分析其基因的表达提供支持.方法以生长40 d的油莎草幼苗10:00,12:00,14:00,16:00,18:00,20:00六个时间点的地上茎为材料;以及生长天数为20,30,40,50,55,65,75,85,95,105,115,125,135,145 d的油莎草地上茎为材料,采用实时荧光定量PCR(Quantitative real-time PCR,RT-q PCR)技术,分析其18S r RNA,GAPDH-两个候选基因.结论筛选出18S r RNA作为分析油莎草地上茎不同时期基因表达量的内参基因.; 敬思群于红郭改涂亦娴普燕; 关键词：油莎草荧光定量PCR 内参基因

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郭改